جمبري بالكريمة من اشهى الاطباق الرئيسية التي يمكنك تحضيرها بسهوله وسرعه .، لدا تعرفي عزيزتي فيما يلي على مقادير وطريقة التحضير فيما يلي :

المقادير:
750 جرام جمبري مقشر (كيلو إلا ربع)
1 ونصف ملعقة كبيرة (ملعقة طعام) زبد لين (25 جرام)
1 كوب مرقة دجاج
1/2 كوب كريمة لباني
2 فص ثوم مفروم
1 ملعقة كبيرة (ملعقة طعام) ورق بقدونس مقطع رفيع
2 ملعقة (ملعقة طعام) كبيرة ماء
1 ملعقة (ملعقة طعام) كبيرة زيت زيتون
1 ملعقة كبيرة (ملعقة طعام) دقيق
2 ملعقة صغيرة (ملعقة شاي) مسحوق خردل (خردل مطحون)

طريقة عمل جمبري بالكريمة :

يتم تذويب الزبدة فى مقلاة كبيرة على نار متوسطةزقومى بتشويح الثوم فى الزبده، ثم يتم إضافة الدقيق والتقليب جيدا حتى تتمزج جميع المكونات.ثم ضيفى المرقة ببطء مع التقليب لمدة 3 دقائق وتبليه بالملح والفلفل الأسود.وفى النهاية ضيفى الجمبرى واتركيه على نار هادئة مع التقليب من وقت لآخر حتى ينضج ثم ضيفى البقدونس.