طريقة إعداد شوربة الفطر بالكريمة

المكونات:

• 4 ملاعق زبدة
• ملعقة زيت زيتون
• 4 فصوص ثوم مهروس
• حبة بصل مفروم
• 2 أكواب فطر مقطع
• 3 ملاعق طحين
• 2 أكواب كريمة الطبخ
• 5 أكواب مرق خضار
• فلفل أسود
• ملح
• ملعقة صغيرة أوريغانو

طريقة التحضير:

• في قدر على النار، قومي بإذابة الزبدة مع زيت الزيتون.
• أضيفي البصل والثوم المهروس
• أضيفي شرائح الفطر وقلبي لمدة دقيقتين.
•  رشي الطحين فوق  الفطر مع التقليب حتى يتحمص.
• صبي كريمة الطبخ ومرق الخضار.
• اتركي الشوربة تطبخ واضيفي التوابل.
• تقدم ساخنة.