كاب كيك التوت البري

◦يقلب السكر البني مع زيت الذرة حتى يصبح الخليط قشدي القوام
◦يضاف البيض مع الخفق جيداً.
◦يضاف اللبن الرائب مع المقادير الجافة إلى الخليط.
◦يقلب التوت البري والمكسرات فى الخليط.
◦يصب الخليط فى قوالب الكاب كيك.

◦توضع القوالب فى فرن درجة حرارته 170 درجة مئوية من 10 إلى 15 دقيقة او حتى اكتمال النضج
◦يسخن زيت الذرة ثم يضاف إليه السكر البني والملح على نار هادئة الحرارة حتى يذوب السكر.
◦يضاف قطر الذرة والحليب المكثف مع استمرار الطهي حتى يغلظ قوام الخليط ويصل إلى مرحلة الكرة الصلبة.
◦يفرد الخليط فوق الكاب كيك ويزين بالتوت.