رغيف اللحم

  • نشر في: 30 أغسطس، 2012
  • بواسطة:
حواء لايف
رغيف اللحم

مستوى الوصفة: سهلة


المقادير:

◦* 1 ملعقة كبيرة زيت الزيتون
◦* 3 حبة بصل صغير مبشور
◦* 2 ملعقة صغيرة ملح
◦* 1 ملعقة صغيرة فلفل أسود
◦* ½ 1 معجون صلصة البندورة
◦* 1 كغم لحم بقري من الكتف مفروم
◦* 3/1 كوب بقسماط
◦* 2 حبة بيض مخفوق
◦* 3/1 كوب كاتشب


طريقة التحضير :

◦* يسخن الفرن على على درجة حرارة 180 درجة مئوية
◦* في وعاء عميق تخلط جميع المكونات جيداً
◦*يوضع خليط اللحم في صينية فرن عميقة ويضغط على الخليط برفق
◦* يترك في الفرن لمدة 40 دقيقة
◦* يخرج من الفرن ويترك حتى يهدء ويصل إلى 155 درجة مئوية
◦* يقدم مع البطاطا المحمرة أو البطاط المشوية

ملحوظة:
للتزيين:شرائح الفلفل البارد