بيتزا البيض بالخضراوات

◦* نقطع الخضراوات قطع صغيره
◦* يتم اضافة الملح والفلفل الاسود و الكمون حسب الرغبة
◦* يتم اضافة البيض ثم نخفق جميع المكونات ليكون لدينا مزيج متماسك
◦* نضع القليل من الزيت وزبدة في مقلاة متوسطة الحجم

◦* نصب خليط البيض في المقلاة مع عدم التحريك
◦* ننتظر الا ان ينضج 50% من المزيج ومن ثم نضع قطع جبنة الفيتا
◦* تغطى المقلاه لمدة 10 دقائق وتترك على نار خفيفه جداً حتى تنضج الطبقة العلوية من البيض
◦* عند الانتهاء نرش القليل من الزعتر الطبق