فطيرة دجاج بالخضراوات

◦يحمى الفرن حتى تصل درجة حرارته إلى 350 درجة فهرنهايت (190 درجة مئوية)
◦تدهن 4 صواني صغيرة الحجم (تكفي لشخص واحد) بزيت عافية
◦يتبل الدجاج بـ ¼ ملعقة صغيرة من الملح والقليل من الفلفل
◦وفي طاسه كبيرة غير لاصقة تسخن 2 ملعقة صغيرة من زيت الذرة عافية على نار متوسطة الحرارة ثم يضاف إليها الدجاج ويترك على النار لمدة 5 دقائق مع تقليبها مرة واحدة
◦يرفع الدجاج من على النار ويوضع في طبق ويترك جانبًا
◦يوضع في طاسه 2 ملعقة صغيرة إضافية من من زيت الذرة
◦يضاف إليه الكراث والكرفس لمدة 3 دقائق تقريبًا حتى تطرى الخضراوات
◦تضاف البطاطا والفاصولياء الخضراء والثوم وما تبقى من الملح والفلفل إلى الخليط

◦يترك الخليط على النار لمدة دقيقتين إضافيتين
◦توضع 2 ملعقة صغيرة من زيت الذرة عافية في وعاء صغير ثم يفرد عجينة البقلاوة ويقطع إلى 4 أرباع
◦يوضع كل ربع من العجين في صينية خبز
◦تدهن قطع العجينة بزيت عافية ثم تثنى أطرافها على حواف الصينية
◦ترش القطع بجبن البارميزان ثم توضع في الفرن لمدة 30 دقيقة تقريبًا حتى يبقبق الحشو