حساء البطاطس

◦تقشر البطاطس جيدا ثم تغسل وتقطع مكعبات متوسطة فى ماء بة ملح وعود كرفس

◦تسلق البطاطس نصف سلقة
◦-تصفى من ماء السلق ويضاف اليها مرق لحم العجل
◦-تترك على نار هادئة حتى تنضج وتضرب بالمضرب الكهربى الخاص بالحساء
◦-حتى تطحن البطاطس
◦يضاف اليها الحليب والقشدة وتقلب على نار هادئة لمدة 5 دقائق