◦يقطع الخبز المفرود إلى اربعة اقسام على شكل مثلث
◦ثم تشق كل قطعه من الخبز و تحشى بالبيض و الطماطم
◦ثم يتم دهن الخبز المفرود بالمايونيز
◦يقلى ساندوتش البيض بالخبز المفرود في قليل من الزبده
◦و يلف الساندوتش علي شكل رول
◦و يقدم ساندوتش البيض بالخبز المفرود
ملحوظة:
قدميها مع شرائح الطماطم والبصل
