أم علي

  • نشر في: 30 أغسطس، 2012
  • بواسطة:
حواء لايف
أم علي

مستوى الوصفة: سهلة


المقادير:

◦* 8 قطع أو 600 غ من الكرواسان متوسّطة الحجم مقطّعة إلى أجزاء صغيرة
◦◦* 3 ملاعق طعام من الزبيب
◦◦* 3 ملاعق طعام من جو
◦ز الهند المجفف
◦* 3 ملاعق طعام من رقائق اللوز المحمّصة
◦* 3 ملاعق طعام من الفستق المكسّر
◦* 1 علبة أو 397 غ من حليب نستله المكثف المحلى
◦* 1 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيلا
◦* 4 أكواب أو 1 لتر من الماء
◦* 1 كوب أو 250 مل من الكريما السائلة المخفوقة


طريقة التحضير :

◦* يُمزج الكرواسان المقطّع مع الزبيب جوز الهند اللوز والفستق في وعاءٍ للخبز.
◦* يوضع حليب نستله المكثّف المحلّى مع الفانيلا والماء داخل قدرٍ كبير وتُغلى المكوّنات ثم تُرفع عن النار وتُسكب مباشرةً فوق مزيج الكراوسان في طبق الخبز وتوضع جانباً لمدّة 5 دقائق أو إلى أن تمتص قطع الكراوسان أكبر كميّةٍ ممكنةٍ من السائل.
◦* توضع الكريما المخفوقة داخل كيس تزيين الحلويات ثم تُعصر الكريما فوق المزيج المحضّر في طبق الخبز.

◦يوضع طبق الخبز في فرنٍ محمّى على حرارة 200 درجة مئويّة مع استعمال قسم الشواء فيه ويُطهى لمدّة 5 دقائق أو إلى أن يصبح وجه التغليفة ذهبيّاً ويُقدّم مباشرةً.