نحضر حوالى نصف ك حمص وينقع فى الماء.
2- نضع الحمص بعد نقعه على النار ونتركه يغلى ثم نضيف له عصير الطماطم ونتركة على النار . 3-بعد أن يسوى نضيف له البهارات والفلفل الاسمر والكمون والملح ويقلب معا ويترك على النار حوالى 10 دقائق . 4-ثم نصب حمص الشام فى الكوب مع إضافة عصير الليمون والشطة .
