شوربة العدس بالارز

  • نشر في: 30 أغسطس، 2012
  • بواسطة:
حواء لايف
شوربة العدس بالارز

مستوى الوصفة: سهلة


المقادير:

◦كأس عدس احمر
◦بصلة مفرومة ناعمة
◦ملح
◦رشة فلفل أسود
◦م-ص كمون
◦1/2 كأس ارز مصري
◦1/2 كيلو لحمة مفروم


طريقة التحضير :

◦نغسل العدس والارز معا ونضع فوقهم أربع اكواب من الماء ونضعهم على النار لمدة ثلث ساعة مع التحريك من حين لاخر مع اضافة الماء اذا احتاج
◦نقوم بقلي اللحم ثم البصل مع اضافة الملح والفلفل و الكمون ونحركهم ونتركهم حتى الاستواء
◦وبعدها نضعهم فوق العدس والارز ونحركهم جيدا مع اضافة الملح حسب الرغبة
◦ثم نضع الشوربة في وعاء التقديم