◦نخلط جميع مقادير الحشوة و نتركها جانبا
◦ناخد شريحة من عجينة البف باتيسيري
◦ونقطعها بالسكين الى قطعتين ونضعها في صنية الفرن
◦وهكذا نفعل بباقي مقدار العجينة
◦ندخل الصينية الى الفرن لمدة عشر دقائق على درجة حرارة 180
◦بعد ذلك نخرجها من الفرن ونتركها حتى تبرد
◦ناخذ كل قطعة على حدى ونفتحها من الوسط ونحشوها بالحشوة السابقة نضعها في صحن التقديم ونرش عليها السكرالناعم