بسكويت بالعسل

◦يحمَى الفرن على حرارة 180 درجة مئوية ( 350 ف.)
◦. يخلط الطحين، بكربونات الصودا والقرفة ثم يضاف البيض، السكر والعسل، ويعجن المزيج جيدا.
◦. تؤخذ كمية صغيرة من المزيج بإستعمال ملعقة طعام وتصب الكميّة داخل صينية للفرن بشكل أن يُسمح للمزج أن يسقط لوحده من الملعقة ليأخذ شكل دائري في الصينيّة.

◦تخبز الصينيّة في الفرن لمدة 10 دقائق.