◦ثلث الكوب من زيت الزيتون
◦ثلثي الكوب من الكريمة
◦90 غرام من الجبنة البارميجان
◦2 ملعقة كبيرة من الأورغانو
◦2 فص من الثوم
◦375 غرام من المكرونة البيني
◦ماء
◦ملح
طريقة التحضير :
◦تطهى المكرونة في إناء كبير بإضافة الماء المغلي و الملح إلى أن تلين قليلاً ثم تصفى
◦يطهى الثوم في زيت الزيتون ثم تضاف كريمة الخفق والأورغانو و الجبنة البرمجان و الملح
◦تضاف المكرونة إلى الكريمة و تقلب جيدا لمدة خمس دقائق و تقدم ساخنة
