◦يحمّى الزيت في مقلاة و يوضع البصل فوقه ويُقلّب حتى يذبل و يتغير لونه. يضاف اللحم المفروم الى البصل و يقلب معه حتى ينضج اللحم. ثم يضاف الملح، جميع البهارات ودبس الرمان، ويتركوا على النار حتى يتغيّر لون اللحم.
◦. يضاف الصنوبر على الخليط ويخلط مع باقي المكونات، ثم ترفع الحشوة عن النار وتوضع جانباً الى ان تبرد.
◦. تُبسط كل رقاقة عجين وتدهن بالزبدة الذائبة، يوضع ملعقة كبيرة من الحشو على طرف واحد من الرقاقة وتغلق من الجانبين وتلف على شكل مستطيلات مع مراعاة طوي الاطراف الجانبية.
◦. تدهن صينية للفرن بالزبدة و تصف لفائف اللحمة فيها و تدهن اللفائف بالزبدة.
◦دخل الصينية الى فرن بحرارة 180 درجة، وتخبز اللفائف الى ان تصبح ذهبية اللون.
◦تقدم مع اللبن او السلطة الخضراء.
