شوربة الطماطم والفلفل الأحمر المشوي

◦نرص الخضار بصينية للفرن غير لاصقة .
◦نرش الزيت والملح والفلفل ونقلب الخضار .
◦نتركها بالفرن مدة 40 دقيقة تقريباً أو حتى تتحمر مع مراعاة تقليبها من حين لأخر .
◦نتركها تبرد ثم نضعها بالخلاط مع الأعشاب ونصف كمية الماء .
◦بعد ضربها بالخلاط نصبها بقدر ونتركها تغلي مع إضافة باقي الماء .
◦نقدمها ساخنة .