شوربة البروكلي الفرنسية

◦تخلط جميع المقادير ما عدا الكريمة ثم تطهي علي النار ، لمدة 45 دقيقة حتي ينضج البروكلي تماماً
◦- يصفي البروكلي والبصل من ماء السلق ثم يخلط بالخلاط الكهربائي مع نصف كمية ماء السلق حتي يتكون خليط متجانس تماماً
◦- يعاد خليط الخضار علي النار مع إضافة بقية ماء السلق ، ويترك علي النار لمدة 10 دقائق وأخيراً تضاف الكريمة وتترك لمده 5 دقائق علي النار ثم تقدم ساخنة