شوربة الذرة بالدجاج والكريمة

  • نشر في: 30 أغسطس، 2012
  • بواسطة:
حواء لايف
شوربة الذرة بالدجاج والكريمة

مستوى الوصفة: سهلة


المقادير:

علبة حبوب الذرة المسلوقة
◦- 3 كوب مرق دجاج
◦- 1/2 كوب حليب
◦- 1 كوب صدور دجاج منزوع جلده ومسلوق ومقطع مكعبات
◦- 1 ملعقة طعام عصير ليمون
◦- 1 ملعقة طعام نشا
◦- 1 ملعقة صغيرة صويا صوص
◦- بيضة
◦- 3 ملاعق ماء


طريقة التحضير :

◦تصفى علبة الذرة من الماء ، وتوضع حبوب الذرة في القدر.
◦يقطع الدجاج المسلوق لمكعبات ويضاف للقدر، يصفى 3 أكواب مرق دجاج ويضاف أيضاً، يضاف إليهم الحليب والليمون ويتركوا ليسخنوا على نار عالية .
◦يذوب النشا في الماء البارد ويضاف للخليط مع التحريك في نفس الوقت بمضرب يدوي ، يستمر التحريك لبضع دقائق حتى يقارب الخليط على الغليان.
◦يضاف الصويا صوص والملح والبهارات وتضرب البيضة وتضاف بالتدريج مع التحريك في نفس الوقت بمضرب يدوي ، وتترك لمدة دقيقتين على نار هادئة ثم تقدم ساخنة .