2012-08-30T11:46:27+00:00
مستوى الوصفة: سهلة
المقادير:
◦2طماطم كبيرة, مقطعة مكعبات صغيرة
◦٦ فلفل أخضر حار, مقطع شرائح طول 1 سم
◦١ ملعقة كبيرة معجون الطماطم
◦٦ فص ثوم, مفروم خشن
◦١⁄٤ كوب زيت
◦١ ملعقة صغيره كركم ناعم, أي هرد
◦١⁄٢ ملعقة صغيره فلفل أسود
◦١⁄٢ ملعقة صغيره كمون
◦١⁄٢ ملعقة صغيره كزبرة جافة
◦ملح حسب الرغبة
طريقة التحضير :
◦نسخن الزيت و نضيف عليه الثوم. عند إحمرار الثوم، نضع الفلفل ونقلبه
◦◦نضيف الطماطم و معجون الطماطم ونقلبهما مع الخليط.
◦نضيف البهارات على الخليط ونتركه على نار هادئة حتى يتسبك الصوص وبالعافية.
