الفرنيش باجيت

◦نضع كيلو الدقيق فى الماكينه و معاه المحسن و الخميرة و الزيت ثم الماء
◦3 دقائق على سرعه 1 ثم 4 دقائق على سرعه 2 ثم نضيف الملح اثناء الخلط على سرعه 2
◦تعجن لحد ما عجينه الفرنيش باجيت تنفصل عن جدار الوعاء
◦نتركها ترتاح 10 دقائق ثم نشكلها على هيئه رغيف طويل
◦نتركها ترتاح لمدة 10 دقائق اخرى ثم نضغط علي الفرنيش باجيت ونشكلها رغيف رغيف
◦نتركها لتخمر لمدة ساعتين
◦بعد التخمير نحضر سكين حاد ونعمل خطوط مائيله بسرعه جدا وبدون ضغط على العجين
◦يرش الفرنيش باجيت بالسمسم حسب الرغبه

◦تخبز الفرنيش باجيت على درجه حرارة 190 لمدة 20 دقيقة
◦يصبح الفرنيش باجيت مقرمش من الخارج وطرى وحلو من الداخل.