◦تجهز المقلاه و يوضع بها قليل من الزيت
◦ثم يضاف اليه البصل المفروم و يترك علي النار حتي يتحمر البصل
◦و من ثم يضاف اللحم المفروم و تقلب ججيدا حتي الغليان
◦ثم تضاف الطماطم بعد تقطيعها الي شرائح مع اضافه الصلصه مع استمرار التقليب جيدا
◦ثم يمليء نصف الوعاء ماء و يترك الوعاء علي المار حتي الغليان
◦و يضاف النعناع الاخضر المفروم و نصف ربطة الكزبرة الخضراء مع ربع حزمة البقدونس و بقيه المقادير
◦و تترك شوربة اللحم المفروم حتي الغليان ثم يضاف لسان العصفور الي الشوربة
◦و تقدم شوربة اللحم المفروم بلسان العصفور
