الدجاج المشوي

نشر في: 30 أغسطس، 2012
بواسطة: admin

مستوى الوصفة: سهلة

المقادير:

◦500 غرام من الدجاج الفيليه
◦ملعقة زيت زيتون
◦ملعقة ملح
◦ملعقة جارماسالا
◦عصير ليمونة
◦ربع ملعقة صغيرة فلفل أسود
◦2 حبة بصل
◦1 فص ثوم
◦5 حبات طماطم صغيرة
◦1 حبة فلفل رومي أخضر

طريقة التحضير :

◦تعصر حبة من البصل و يطحن الثوم و يقطع الفلفل الرومي و الحبة الأخرى من البصل مكعبات
◦يخلط سوائل البصل و عصير الليمون و زيت الزيتون و الثوم و الجارماسالا و الملح و الفلفل الأسود جيدا
◦يتبل الدجاج بالمزيج السابق و يترك لمدة ساعة في الثلاجة

توضع قطع الدجاج في الأسياخ بالتبادل مع الطماطم و البصل و الفلفل الرومي ثم يشوى على الفحم أو في الفرن حتى ينضج ثم يقدم