ساندويتش كرات اللحم

◦خبز صمون بالسمسم أو بدون سمسم .
◦2 ملعقة طعام زيت زيتون .
◦جبن موزاريللا شرائح .
◦مقادير كرات الدجاج ::::
◦1 كوب يقسماط .
◦2/3 كوب جبن بارميسان مبشور .
◦½ كوب حليب .
◦½ كوب بقدونس مفروم .
◦2 بيضة كبيرة مخفوقة .
◦2 ملعقة طعام أوريجانو مجفف .
◦2 ملعقة طعام ثوم مهروس .
◦1 ½ ملعقة شاي ملح .
◦1 ملعقة طعام فلفل أسود .
◦1 ملعقة شاي أوريجانو مجفف .
◦1 ملعقة شاي فلفل أحمر مجروش وليس ناعم .
◦1 كيلو دجاج مفروم بفرامة اللحم .
◦مقادير صلصة الطماطم ::::
◦¼ كوب زيت زيتون .
◦3 علب طماطم مقشرة معلبة مهروسة في الخلاط .
◦2 ملعقة شاي ثوم مهروس .
◦½ كوب من مرقة اللحم التي بقيت من كرات اللحم بعد الطبخ .
◦1 ½ كوب بصل مفروم .
◦½ كوب بقدونس مفروم .
◦1 ملعقة شاي سكر .
◦1 ملعقة شاي فلفل أحمر ناعم .
◦ملح وفلفل أسود .