الرئيسية › الاطباق › حساء الشمندر الساخن

حساء الشمندر الساخن

نشر في: 30 أغسطس، 2012
بواسطة: admin

مستوى الوصفة: سهلة

المقادير:

◦600 غرام من الشمندر
◦500 غرام من الطماطم
◦1 حبة بصل
◦4 فصوص ثوم
◦2 حبة بطاطس
◦نصف حبة كرنب
◦8 أكواب من الماء
◦ملح
◦فلفل أسود

طريقة التحضير :

◦يقشر الشمندر و يقطع مكعبات صغيرة و يفرم البصل و البطاطس و الطماطم بينما يقطع الكرنب إلى شرائح صغيرة

◦يوضع الشمندر في الإناء و يوضع معه الملفوف و الطماطم و البصل و الثوم و بعضا من الماء و يترك على نار هادئة مدة 30 دقيقة
◦تضاف البطاطس و يغطى الإناء إلى أن تنضج ثم يتبل بالملح و الفلفل الأسود و يقدم