◦نتبل اللحم بالبهارات كلها والزيت ونخلطهم مع بعض ، م نضيف البازيلا ونخلط جيداً.
◦نقص الكوسى من النصف ونفرغ ما بداخلها لتصبح متل القوارب ونحشيها بالحشوة ونرصها بصينيه للفرن مدهونه ببعض زيت او زبدة.
◦نرش الجبنه فوقها ونتركها حتى تستوي وتتحمر في البداية نشغل الفرن من تحت بعدها من فوق لبعض الوقت وبالعافية.
