◦قطعي الكرواسان الى أنصاف .
◦حمري البصل في ال3 ملاعق زيت وقلبيه ليذبل ثم أضيفي له الدجاج وقلبيه قليلا حتى ينضج ثم أضيفي الكرفس و المشروم الطازج والمعلب حتى ينشف ماؤه ثم نضيف الثوم والبهارات ومكعب مرق الدجاج والفلفل الأخضر الحار .
◦نترك المقدار الى أن تظهر رائحته ، نضيف البقدونس والكزبرة ونقلب الخليط حتى ينضج .
◦في اناء نخلط الجبنة مع الكريمة جيدا ، نسكب قليل من الخليط في قاع الصيينة ثم نضع شرائح الكرواسان ثم خلطة الدجاج ثم نسكب خليط الجبن والكريمة فوق الكرواسان والدجاج ( ليس من الضروري سكب كل كمية الخليط ، حسب حجم الصينية ) .
رشي الوجه بجبنة الموزاريللا وأدخليه الفرن حتى يتحمر الوجه ( احذري من احتراق الخبز من تحت )
