التاكو الخفيف بالدجاج

  • نشر في: 30 أغسطس، 2012
  • بواسطة:
حواء لايف
التاكو الخفيف بالدجاج

مستوى الوصفة: سهلة


المقادير:

◦8 خبزات تورتيللا .
◦2 ملعقة شاي زيت نباتي .
◦300 جرام دجاج مطبوخ ومقطع الى مكعبات أو شرائح طويلة .
◦225 جرام فاصوليا مكسيكية مهروسة ( مكسيكية refread bean ) مسخنة مع 2 ملعقة طعام ماء.
◦¼ ملعقة شاي كمون ناعم .
◦¼ ملعقة شاي أوريجانو مجفف .
◦1 أفوكادو مقطعة الى شرائح ومنقوعة في عصير ليمون .
◦صلصة مكسيكية ( صلصة التاكو الجاهزة أو صلصة الناجوز ) .
◦175 مل سور كريم .
◦½ بصلة مفرومة .
◦أوراق خس مفرومة .
◦5 خبات فجل مقطع الى مكعبات .
◦ملح وفلفل .


طريقة التحضير :

◦سخني التورتيللا من الوجهين في مقلاة جافة غير لاصقة ، ثم ضعيها في فوطة مطبخ نظيفة أو في قصدير حتى لا تبرد .
◦سخني الزيت في مقلاة على النار ، ثم أضيفي الدجاج وتبليه بالملح والفلفل .
◦أخلطي الفاصوليا مع الكمون والأوريغانو في اناء صغير .

◦ضعي على كل شريحة تورتيللا قليل من الفاصوليا ثم الدجاج ثم شريحة أو اثنان من الأفوكادو ، ثم قليل من الصلصة والسوركريم ورشيه بالبصل والخس المفروم والفجل ، وتبليه بالملح والفلفل ثم لفيه كالتاكو .