2012-08-30T11:46:31+00:00
مستوى الوصفة: سهلة
المقادير:
◦200 غرام الكبد
◦4 فصوص ثوم
◦ملح
◦فلفل أسود
◦كمون
◦كزبرة ناشفة
◦3 ملاعق سمن
طريقة التحضير :
◦يقطع الكبد شرائح و يفرم الثوم
◦يحمر الثوم في السمن قليلا ثم يضاف الكبد و البهارات و يحرك إلى أن تنضج الكبد ثم تقدم
