2012-08-30T11:46:31+00:00
مستوى الوصفة: سهلة
المقادير:
◦2000 غرام دجاج.
◦12 ملعقة صغيرة ثوم مدقوق.
◦1 ملعقة صغيرة ملح.
◦12 ملعقة فلفل أسود.
◦1 ملعقة صغيرة فلفل أحمر حلو يابس مطحون (فلفل دريس).
◦1 ملعقة طعام حرور (خليط عدة بهارات حارة).
◦4 ملاعق طعام سمن أو زبدة.
◦فلفل أحمر.
◦فلفل أسود.
طريقة التحضير :
◦اغسلي الدجاج وقطعيها إلى قطع صغيرة وتبليها بقليل من الملح والفلفل الأسود.
◦في قدر قلبي قطع الدجاج مع الثوم والفلفل الدريس
◦أضيفي باقي التوابل والملح واطهيه لمدة 20 دقيقة.
◦أضيفي ليترين ماء واتركيه لمدة 40 دقيقة على نار هادئة حتى ينضج.
◦قدمي هذه الشوربة ساخنة وانثري عليها قليلاً من الحرور
