جاتوه بالشوكولاتة الذائبة والجوز

◦تحضير صلصة كاراميل الشوكولاتة
◦يسخن السكر على النار ليصبح كاراميلاً.
◦تضاف إليه الزبدة وتخلط معه. تضاف من ثم الكريما، وبعدها مزيج الشوكولا المذوبة والزيت. تخلط الصلصة جيداً.
◦تحضير الجاتوه
◦يدهن قالب جاتوه بالزيت ويرش عليه الدقيق.
◦تذوب القهوة السريعة الذوبان في الماء المغلي.
◦تذوب الشوكولا في المايكروايف أو البان ماري وتخلط مع القهوة السريعة الذوبان.
◦تخفق الزبدة مع السكر لتصبح قشدية.
◦يضاف البيض، بمعدل بيضة واحدة كل مرة،ومن ثم مزيج الشوكولا والقهوة السريعة الذوبان.
◦تضاف الكريما الحامضة، ومن ثم الدقيق، والباكينغ باودر، والباكينغ صودا، والقرفة.

◦يسكب هذا الخليط في قالب الجاتوه ويخبز في فرن حرارته 350 درجة فهرنهايت لمدة 40 إلى 45 دقيقة.
◦يغرز عود أسنان خشبي في الجاتوه للتحقق من نضوجه.
◦حين ينضج الجاتوه، يخرج من الفرن ويترك ليبرد تماماً، ثم يقلب من القالب.
◦تسكب فوقه صلصة الكاراميل بالشوكولا وتترك لتسيل على حوافه.
◦يزين الجاتوه بحبات الجوز المشطورة إلى نصفين