لحم البقر المقلي مع صلصة المحار

◦مكونات الصلصة:
◦3 أكواب أو 750 مل من الماء
◦5 ملاعق طعام من صلصة المحار
◦3 فصوص من الثوم٬ المسحوق
◦2 مكعبات من مرقة الدجاج ماجي
◦3 ملاعق طعام من دقيق الذرة
◦2 ملاعق صغيرة من السكر
◦½ ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون
◦مكونات القلي:
◦3 ملاعق طعام من الزيت النباتي
◦650 غ من لحم البقر٬ المُقطّع إلى شرائح
◦2 حبات متوسطة الحجم أو 200 غ من الجزر٬ مقطّعتان إلى شرائح
◦1 كوب أو 150 غ من القرنبيط٬ المقطّع إلى زهيرات صغيرة
◦1 كوب أو 80 غ من البازيلا الخضراء الصينية٬ المقلمة من الطرفين
◦1 حبة متوسطة الحجم أو 150 غ من الفليفلة الحلوة الخضراء٬ مقطّعة إلى مكعبات
◦1 حبة متوسطة الحجم أو 150 غ من البصل٬ مقطّعة إلى مكعبات متوسطة الحجم
◦120 غ من الملفوف الأبيض٬ المقطّع إلى قطع كبيرة