يخنة الدجاج

◦500 غ من صدور الدجاج منزوعة الجلد والعظم٬ المقطّعة إلى مكعبات
◦7 أكواب أو 1750 مل من الماء
◦1 من عود القرفة
◦2 مكعبات من مرقة الدجاج ماجي ملح أقل
◦2 حبات متوسطة الحجم أو 300 غ من البصل٬ مقطّعتان إلى مكعّبات
◦1 ملعقة طعام من معجون الطماطم
◦3 ملاعق طعام من الأرز المصري٬ المغسول والمصفّى
◦1 حبة متوسطة الحجم أو 100 غ من الجزر٬ مقطّعة إلى شرائح سميكة
◦100 غ من اللوبيا الخضراء٬ المقطّعة إلى شرائح
◦1 كوب أو 150 غ من الحمّص المعلّب
◦1 حبة متوسطة الحجم أو 75 غ من الكوسا٬ مقطعة إلى مكعّبات
◦½ كوب أو 75 غ من البازيلا المثلّجة
◦1 ملعقة طعام من البقدونس الطازج٬ المفروم