طاجن الدجاج بالزبيب والقرفة

◦يحمر البصل الجوانح في الزيت، ويضاف الثوم ويقلب حتى يذبل
◦تضاف قطع الدجاج، ثم يتبل بالسكر والملح والفلفل الأسود والكركم والقرفة من الجهتين
◦يضاف الزعفران المفروم وحبات البصل، ثم تقلب المحتويات ويغطى الوعاء ويترك لفترة على النار حتى تنضج المحتويات
◦يضاف الزبيب والبقدونس والكزبرة ويقلب ويدخل الفرن قليلاً

يزين الطبق بالبقدونس والكزبرة الطازجة ويقدم ساخناً