الارز البخاري بالدجاج

◦وضع الزيت في المقلاه و يترك علي النار حتي يسخن
◦ثم يضاف اليه البصل و يقلب حتي يتحمر
◦ثم تضاف قطع الدجاج بالجلد و تترك لمده 20 دقيقه
◦يضاف كوب من الماء الي الدجاج و قليل من معجون الطماطم و الملح
◦و يترك الخليط علي نار هادئه الحراره حتي الغليان
◦ثم تضاف البهارات و السكر و يترك حتي النضج
◦و من ثم يوضع الخليط في فرن متوسط الحراره حتي يتحمر
◦ثم يضاف اليه الارز و يوضع علي نار متسوطه الحراره تي الغليان
◦و من ثم يضاف الي الارز البخاري بالدجاج الجزر و الحمص و يترك علي النار حتي النضج
◦و يقدم الارز البخاري بالدجاج