الاندومي بالخضار

◦وضع زيت الزيتون على النار في طنجره مناسبه
◦ثم نضع الجزر ونقليه قليلا ثم الفليفله والبازيلاء ونقليهم على النار جيدا
◦نضع 4 اكواب ماء – كل باكيت من الاندومي كوب ماء
◦ثم نضع البهارات والثوم المرفق مع اكياس الاندومي ثم نضع معكرونه الاندومي بحيث يكون الماء يغمرهم
◦توضع الاندومى على نار عاليه و تكون الطنجره مكشوفه ثم نتركها حتى تنشف الماء جيدا
◦ويقدم طبق الاندومى بالخضار ساخن