الجلاش باللحم

1-يخلط البقدونس واللحم المفروم 2-تؤخذ شريحة من العجينة وتفرد بالصينية وتدهن دهن خفيف ثم يوضع عليها شريحة أخرى وتدهن وهكذا حتى نصل إلى نصف الكمية 3-يوضع اللحم المفروم على الرقائق ويساوى
4-نضع نصف الرقائق الثانى بالطريقة نفسها على اللحمة يصب كأس الحليب بالتساوى على الصينية وتوضع بفرن متوسط الحرارة حتى يحمر الوجه ويقدم . ملاحظة : بإمكانك استبدال حشوه اللحم بالسبانخ