2012-08-30T11:46:36+00:00
مستوى الوصفة: سهلة
المقادير:
◦12 قطعة ريش خروف
◦1 ملعقة شاي بهارات الشاورما
◦2/1 ملعقة صغيرة ملح
◦عصير ليمونة واحدة
◦1 ملعقة صغيرة زنجبيل طازج مطحون
◦1 فص ثوم مدقوق
◦1 قرن فلفل أحمر طازج مفروم
◦5 ملاعق طعام زيت زيتون
طريقة التحضير :
◦تبلي الريش بالبهارات والملح
◦رشي عليها الليمون والفلفل والزنجبيل والثوم
◦اخلطيها جيداً واتركيها في الخلطة مدة 30 دقيقة ،
◦حمريها في زيت الزيتون
◦وقدميها مع الأرز الأبيض والسلطة الخضراء .
