◦اخلطى ربع كوب عصير ليمون على نص ملعقة سكر وومعلقتين ملح ومعلقتين زيت زيتون او عباد شمس وفصين ثوم وملعقة توابل وقرنفل
◦اغسلى الفرخة كويس جدا بالماء والملح
◦وتبيليها بالخليط السابقوسيبها بره التلاجة لمدة ساعة براحتك
◦ثم اشويها فى الفرن او على الشواية
