◦نقوم بوضع قطع الدجاج والبطاطس والفلفل بالتناوب ◦فى الشيش ◦وهنا البيض ضفت عليه ملح فلفل اسود وزعتر مطحون ◦نقوم بوضع الشيش فىالدقيق ثم البيض ثم ◦البقسماط
◦نقوم بقليها فى زيت غزير ◦ثم تقدم مع تزيينها
