الدجاج بالتوم والليمون

◦تنظف الدجاجتان وتغسل جيدا ثم تقطع كل دجاجة الى اربع قطع.
◦يدق التوم ويخلط مع عصير الليمون والزيت والملح والفلفل .
◦ثم نغمر كل قطعة من الجهتين بالصلصة وترص فى الصينية ثم نصب باقى ما تبقى من الصلصة فوق الدجاج ثم تدهن باللبن الرايب لاعطاء لون دهبى فى الفرن

◦ندخلها فى فرن حار لمدة ساعة او حتى تنضج ويحمر الدجاج