1_ تخلط مقادير التتبيله جيدا وتتبل بيها الدجاجه من تحت الجلد ومن داخل الدجاجه ثم تربط رجلها للحفاظ علىشكل مناسب بعد الطهى
◦توضع الفرخه فى اناء الطهى على النار متوسطه لمدة 5 دقائق ثم تهدى النار حتى السواء
◦بعد السواء توضع الفرخه تحت الشوايه لمدة دقيقتان ووياخذ الصوص المتبقى بجانب الدجاجه ويقدم مع الارز بالخضروات
