كفتة داود باشا

1- يتبل اللحم بالبصله المفريه والملح والفلفل والبهار. 2- تشكل الكفته على هيئه كور صغيره.

1- تحمر الكرات فى القليل من السمن. 2- ترفع الكفته وتوضع على ورق مطبخ لامتصاص زيت التحمير 3- تجهز الصلصه وتحمر البصله حتى يصير لونها ذهبيا. 4- يضاف عصير وصلصة الطماطم ويتبل المقدار ويترك على النار حتى يغلظ قوام الصلصه نوعا ما ثم تضاف الكفته وقليل من الماء او المرق وتترك حتى يتم النضجعند التقديم تغرف الكفته وتقدم ساخنه ويقدم معها ارز مفلفل او مكرونه.
عند التقديم تغرف الكفته وتقدم ساخنه ويقدم معها ارز مفلفل او مكرونه.