◦تقطع راس القرنبيط الى زهرات متوسطة الحجم،عناقيد الزهرات،الزهرات الصغيرة المتبقية
◦تسلق الزهرات والعناقيد ،وبعد نصف السوا تنشل الزهرات المتوسطة لتوضع بالصينيه ويترك الباقى لتمام السواء
◦نضع القدر على النار ونضع الزيت+الزبده+البصل و الثوم
◦المفرى حتى يدبلوا
◦نضع عليهم العناقيد والزهرات المتبقيه
◦نضع الدقيق+ملح وفلفل+المرقه+جبن الكاسات+الكريمه
◦يضرب هذا الخليط ويصب على وجه القرنبيط بالصينيه
◦يرش على الوجه الجبن الشيدر+الموتزاريللا+البقسماط الناعم
◦ثم تدخل الفرن
من الممكن وضع لحم مفروم بالصينيه ليكون طبق متكامل الجبن الكاسات هو الجبن المثلثات
