◦يدق الدجاج بخفه ويتبل بالخلطه التاليه:
◦شطه+ملح+كمون+كسبرة+روزمارى+فلفل+زنجبيل+ثوم
◦+اللبن الرايب ثم توضع بالثلاجه 10 ق
◦نضع الجبن+الشوفان+البقسماط+فلفل+روزمارى فى الكبه ويطحنوا سويا
◦نضع الدجاج على الخلطه ويوضع بالصينيه
◦يرش زيت الزيتون ويوضع بالفرن20 ق
اذا لم يكن متوفر بالبيت اللبن الرايب يمكنك اضافة اللبن او الماء الى الزبادى
