2012-08-30T11:46:37+00:00
مستوى الوصفة: سهلة
المقادير:
كجم سمك مقطع فيلية متساوية
◦-4فصوص ثوم مهروس
◦-عصير 2 ليمون
◦-ملعقة صغيرة شطة
◦-ملح وفلفل
◦-كوب دقيق
◦-3بيضة مخفوقة
◦-زيت للقلى والتحمير
◦-2كوب خبز مفروم
◦-اوراق بقدونس
◦-قطع من الليمون
طريقة التحضير :
◦ينظف السمك جيدا ويشطف بالماء ونضعة فى مصفاة قليلا
◦-يتبل بالملح والفلفل والثوم والشطة
◦يغمس السمك فى البيض الخفوق ثم فى الخبز الفروم ويحمر فى زيت غزير ويقدم فى سرفيس ومزين بقطع الليمون والبقدونس
