صينية البطاطس

◦وضع اللحم المفروم في قدر و يقلب
◦ويوضع عليه بصلة واحدة والجزر و الفلفل و ملعقة ملح و ملعقة بهارات
◦ويتر ك على النار حتى ينضج
◦تقلى البطاطس في الزيت ثم ترص البطاطس في الصينية المعدة
◦يوضع ربع كوب زيت على النار ويوضع عليه البصلة الثانية ويقلب إلى أن يصبح ذهبي
◦ثم يوضع عليه عصير الطماطم والماء والبهارات والملح ويترك حتى يغلي
◦ثم يوضع الخليط على البطاطس في صينية وبعد ذلك يوضع اللحم المفروم

◦دخل صينية البطاطس بالفرن حتى تنضج
◦وتقدم صينية البطاطس بالفرن مع الأرز الأبيض