صينية الكرنب او الملفوف

◦نسلق الملفوف مع الملح والكمون نزيل الافرع الثوية
◦توضع في صينيه مدهونه بحيث يكون جزء من الملفوف خارج الصينيه
◦نحمس بصل ولحم مفروم حتى ينضج بالطريقه المعتاده ويترك حتى يبرد قليلا
◦نضيف الطماطم المقطعه والكزبرا الخضراء وقليل من الشبت وملح وفلفل وكمون وبيض
◦يوضع الخليط على شكل طبقات مره خليط اللحم وفوقه ورق الملفوف وهكذا
◦حتى ينتهي المقدار
◦تقفل الصينيه اخيرا بالاوراق
◦نخلط ( ملعقة صلصه وعصير ليمونه وكمون وزيت زيتون وقليل من الماء الحار )
◦وتصب فوق الصينيه

◦توضع في الفرن حتى تنضج وتتحمر وتقدم