2012-08-30T11:46:38+00:00
مستوى الوصفة: سهلة
المقادير:
◦2 كيلوغرام من السمك
◦ملعقة صغيرة من الكمون
◦ملعقة صغيرة من الكزبرة الناشفة
◦ملح
◦فلفل أسود
◦1 ملعقة كبيرة من عصير الليمون
طريقة التحضير :
يتبل السمك بالكمون و الكزبرة الناشفة و الملح و الفلفل الأسود و عصير الليمون من جميع الجهات ثم يترك في الثلاجة مدة ساعة على الأقل
يشوى السمك في الشواية أو على الفحم من الجانبين ثم يقدم
