سمك مشوي ومقرمش بجبن بارميزان

◦رشي مقلاة ساخنة باسبري الدهن وضعي السمك بها ثم قومي بخلط الكلوقز مع الجبن والمارجرين وقشر الليمون والفلفل الأسود في وعاء.
◦ثم اسكبي الخليط فوق السمك
◦ثم خذي السمك الى الفرن الساخن بحرارة 215 درجة واتركيه لمدة 4-6 دقائق أو حتى يتغير لونه حسب نوع السمك
◦وقدميه في طبق مزين بالليمون والبقدونس.

يمكن تزيين الطبق بقليل من شرائح الليمون