◦نصفي الطماطم من الزيت ثم نفرمها ناعما
◦- نشوي الطماطم الأخرى على النار مدة 1-2 دقيقة ثم نتخلص من القشر و نقسم الطماطم و نتخلص من البذور و نفرم الطماطم ناعما
نخفق الجبنة ثم نضيف إليها تدريجيا المايونيز و صلصة الطماطم .
◦- نضيف البقدونس، الطماطم المجففة، الطماطم المفرومة و البذور و نخلط الملح و الفلفل الأسود.
◦- نسكب عصر الليمون و نضيف برشه ،صلصة التوباسكو ، صلصة الوروسترشاير ، الملح و الفلفل الأسود.
◦- نضع الصلصة في وعاء و نغطيها لحين الاستعمال.
